Genussadressen

Weil die Region es verdient

Ursprung Saale-Unstrut
Genuss ist ein Stück Heimat

Wir sind geprägt von der Leidenschaft für Genuss & guten Geschmack. Unsere Wurzeln in einem der schönsten Weinbaugebiete lassen uns das ausleben. Mit viel Respekt für das Ursprüngliche und einer gesunden Neugier für das Moderne schaffen wir spannende Genussadressen für Saale-Unstrut. Das spürt man auf unseren Tellern, in unseren Gläsern und bei jedem Schritt durch unsere Häuser.
Und weil die Region noch soviel vor sich hat, bleiben wir weiter kreativ. Schaut uns über die Schulter, erlebt unseren Interpretation von Genuss und entdeckt, wo wir zu Hause sind. Die Region hat es es verdient, also lass uns Ihr gemeinsam ganz ganz viel Aufmerksamkeit widmen. Und wer weiß, vielleicht können wir ja andere Gastgeber anstecken, Saale-Unstrut in die Liga der attraktivsten und spannendsten Weinregionen Deutschlands zu erheben.

„Im Fokus all unsere Projekte steht die Weiterentwicklung der Region und der bewusste Genuss.“

Torsten General

Unsere Genussadressen

Projekte

Weinhotel Freylich Zahn

Die Übernachtung in einem der 26 Zimmer ist lässig. Genießen Sie in einem unaufgeregten Haus entspannte Tage. Dank chicem Design, großer Aufmerksamkeit und einem ordentlichen Maß Lebenslust lässt es sich hier wunderbar relaxen und weinbeseelt in die Nächte träumen.

51° Eat und Weinbar

Wir lieben gutes Essen und erstklassige Zutaten. Einflüsse aus dem Leben einer Winzertochter und eines Westfalen sollen Euch vor allem Spaß machen und Genuss bereiten. Wir mögen es unkompliziert! Und so ist auch unsere Küche. GUTES, frisch zubereitet und kreativ serviert.

Genusskontor

Handwerklich, kreativ, nachhaltig und vor allem geschmacklich großartig: das eint unsere Produkte in unseren Genusskontoren. Wir haben für Sie ausgewählt aus unserer näheren und manchmal sogar ganz weiten Umgebung. Viel Vergnügen beim Durchstöbern und beim Entdecken.

Thüringer Weinstube

Erleben Sie bei uns das sinnliche Erlebnis von Speise und Wein in unserem stilvollen Weinrestaurant & Ausflugslokal direkt am Ufer der Saale. Von Februar bis Dezember sind wir und unser Team herzlich gern Ihre Gastgeber für Ihren Ausflug, Ihr Event und Ihre Familienfeier.

Schweigenberg Eventlocation

"> In Mitten der Freyburger Weinberge liegt der „Schweigenberg“. Ob Vorstands-Etage, Familientreffen oder Hochzeit, in unserer Eventlocation bieten wir einen spektakulären Ort in stilvollem Ambiente, tolle Weine unserer hiesigen Winzer und ganz viel Genuss aus der Weingutsküche.